創作和食 SAKURA
創作和食 SAKURA
旬を纏う、
一皿の美学。
伝統的な和食の技法に現代のエッセンスを加えた創作料理をご提供いたします。旬の食材を活かしたコース料理と、落ち着いた和モダンな空間で特別なひとときをお過ごしください。
おしながき
ランチコース
¥3,500
季節の前菜からメイン、デザートまで楽しめるお手軽コース
季節の先付〜旬菜の小鉢本日の鮮魚 お造り三点盛り旬魚の西京味噌焼き海老と季節野菜の天ぷら白ご飯・赤出汁・香の物本日の甘味
ディナーコース
¥8,800
厳選素材を使った全8品のディナーコース
季節の先付〜旬菜三種盛り松茸と鱧の土瓶蒸し本日の鮮魚 お造り五点盛りA5黒毛和牛の炭火焼き〜山葵と塩で鯛と季節野菜の炊き合わせ車海老と舞茸の天ぷら土鍋炊き季節ご飯・赤出汁・香の物自家製わらび餅と季節の果物
おまかせコース
¥15,000
料理長が腕を振るう全10品の特別コース
季節の前菜盛り合わせ〜八寸仕立て蛤と三つ葉のお吸い物極上お造り盛り合わせ〜本まぐろ・うに・ぼたん海老のどぐろの塩焼き〜すだち添え黒毛和牛と聖護院大根の炊き合わせ車海老と旬野菜の天ぷら土鍋炊き鯛めし自家製わらび餅お抹茶
お飲み物
季節の八寸
季節の八寸¥1,800
鮮魚のカルパッチョ¥1,500
フォアグラの茶碗蒸し¥1,600
真鯛の昆布締め¥1,400
季節の煮凝り¥1,200
お造り
本日のお造り三種盛り¥2,200
本日のお造り五種盛り¥3,500
鯛の薄造り¥2,800
焼物
のどぐろ塩焼き¥2,800
和牛サーロインステーキ¥4,800
西京焼き¥2,200
煮物
黒毛和牛のしゃぶしゃぶ¥3,800
鯛茶漬け¥1,800
季節の炊き合わせ¥1,500
アクセス
| 店舗名 | 創作和食 SAKURA |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-7 |
| 店舗情報 | 東京都中央区周辺 |
| 営業時間 | 月11:30 - 22:00 火11:30 - 22:00 水定休日 木11:30 - 22:00 金11:30 - 22:00 土11:30 - 22:00 日11:30 - 22:00 |
| 座席数 | 28席 |
